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Performa Academia oferece bistrô


29 de Setembro de 2014

A Performa Academia conta com um bistrô de comidas naturais. O cardápio conta com refeições para almoço e jantar, além de lanches e bebidas saudáveis. A proposta do bistrô é servir de suporte e comodidade aos alunos da academia que desejam manter um estilo de vida focado na saúde. O espaço também é aberto para quem não é cliente da academia.

Ao ler o cardápio o cliente já tem todas as informações nutricionais dos alimentos. Há opções para clientes com restrições a glúten, lactose e açúcar. A maioria dos produtos já são conhecidos dos consumidores, como sanduíches e bolos. Porém, os ingredientes, muitos orgânicos, e a forma de preparo é que são os diferenciais.

"Para quem não tem tempo de comer no bistrô, ou quer levar um lanche para o trabalho, contamos com embalagens especiais. Pensamos em tudo, para que manter hábitos saudáveis seja muito prático", ressaltam os gestores Nádia De Toni e Pablo Costa.

Entre os alimentos que podem ser eleitos os preferidos estão o açaí na tigela natural, sem conservantes, adoçado apenas com mel; waffle protéico com caldas de frutas vermelhas orgânicas; flavor de nuts e iogurte grego; brigadeiro de colher e chocolates à base de whey protein (proteína do soro do leite). Nas bebidas, todos os sucos são naturais, sem polpas e conservantes. Os chás orgânicos serão servidos pelo processo de infusão.

Além disso, serão oferecidos cafés gourmets da marca Nespresso. Armazenados em cápsulas, os cafés se originam de diversas partes do mundo, muitos são raros. Podem ser escolhidos 21 cafés gourmet, entre eles versões de descafeinados. A dica é experimentar os gourmet especiais Vanilio, Caramelito e Ciocattino. Também serão servidos sorvetes no palito com ingredientes naturais, sem aromatizantes e corantes, terão opções sem lactose e sem glúten.

Confira alguns dos alimentos oferecidos:

Pratos:
Frango com batata doce – sem glúten e sem lactose
Frango com legumes - sem glúten e sem lactose
Macarrão integral com carne desfiada – sem lactose
Patinho moído com aipim - sem glúten e sem lactose
Risoto de filé com arroz integral - sem lactose
Mix de saladas - sem glúten e sem lactose

Lanches Salgados:
Assados integrais
Espihas - sem lactose
Panquecas
Pães - sem glúten e sem lactose
Tortas integrais
Tortas de whey - sem glúten e sem lactose

Lanches doces:
Açaí com guaraná - sem lactose
Açaí com mel - sem lactose
Brigadeiro de colher à base de whey protein
Pão de cacau - sem lactose
Pudim de whey protein power pack - sem glúten e sem lactose
Waffle proteico - sem glúten e sem lactose
Mix de frutas
Flavor de nuts, frutas e iogurte grego

Sucos e Bebidas:
Água de coco
Sucos naturais
Batida de whey protein
Whey protein em garrafa
Café
Água mineral
Chá orgânico

O horário de atendimento do bistrô é das 6h às 22h de segunda a sexta-feira e no sábado das 9h às 17h. A Performa está localizada na Rua Moreira César, 1.685, no bairro Pio X.



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